Centuri

Le port de centuri, toute une histoire, petit port de pêche, Centuri n'en reste pas moins le premier de Corse par le tonnage de rougets, dentits, pageots, et surtout la langouste. Ainsi, la spécialité de la maison c'est la mer !  Bruno, le père de Dumé vous renseignera sur les différents types de filets, mandraga, trimaghju, l'ustinara et bien d'autres. Vous connaîtrez des détails insensés sur les plus belles prises et vous aurez plus de précisions sur la réglemantation de ce crustacé qui fait de lui toute la réputation du port de pêche de Centuri.